DES POMMES DE TERRE

Sujet: La pomme de terre à planter, à récolter, à déguster : son histoire, ses secrets, les espèces méconnues, etc. Tout sur la tubercule la plus populaire, avec de nombreuses anecdotes, les produits dérivés, la cuisine et les informations plus scientifiques.

Commentaire: Grâce à une harmonie particulière entre auteurs et illustrateurs, ce documentaire se lit comme un roman mais se présente comme le plus joli des albums. Il renferme par ailleurs des informations digne des meilleurs documentaires. Les innombrables dessins à l’aquarelle alternent avec croquis et schémas, pour faciliter la compréhension du texte. Celui-ci est à la portée du jeune lecteur, mais ne manquera pas d’intéresser également l’adulte.
Le programme européen « Sauvegarde », d’éducation à la biodiversité, co-produit cet ouvrage dans le but de préserver le patrimoine agricole.
Pour en savoir davantage : www.gulfstream.fr