SOMMELIER - TOME 03

SOMMELIER – TOME 03

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Date de parution : 23 août 2006

Format : Broché

Joe Satake, de retour au pays, est promu chef sommelier du restaurant La Mer. L’équipe japonaise veut se hisser aux standards des établissements de luxe français. Tandis que pour sa première intervention, Joe suggère de proposer à la carte des vins bon marché. L’accueil de l’entourage se montre pour le moins dubitatif…

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Quatrième de couverture

Joe Satake, de retour au pays, est promu chef sommelier du restaurant La Mer. L’équipe japonaise veut se hisser aux standards des établissements de luxe français. Tandis que pour sa première intervention, Joe suggère de proposer à la carte des vins bon marché. L’accueil de l’entourage se montre pour le moins dubitatif…

Caractéristiques

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EAN : 9782723454285

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Format : Broché

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Poids : 0.232 kilogrammes

Taille : 2.2 cm x 10.5 cm x 15 cm

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