ON VA DEGUSTER PARIS – L’ENCYCLOPEGUIDE QUI DEVORE LA CAPITALE A PLEINES DENTS
Auteur : GAUDRY F-R.
Date de parution : 16 novembre 2022
Format : Broché
Description : Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s?attaque à la capitale !On va déguster Paris, c?est à la fois? – UN MODE D?EMPLOI Tout ce qu?il faut savoir pour croquer Paris – UNE ENCYCLOPÉDIE255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ontfaçonné la gastronomie parisienne – UN GUIDE…
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Quatrième de couverture
Description :
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s?attaque à la capitale !
On va déguster Paris, c?est à la fois?
– UN MODE D?EMPLOI
Tout ce qu?il faut savoir pour croquer Paris
– UNE ENCYCLOPÉDIE
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont
façonné la gastronomie parisienne
– UN GUIDE GASTRONOMIQUE
2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
– UN RÉPERTOIRE DE RECETTES
88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy?
– UN INVENTAIRE DU TERROIR
Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d?Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux…
– UN CARNET DE DÉGUSTATION
Nos bancs d?essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons?
L?ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !
Inclus : 1 poster gourmand recto-verso
Notes Biographiques :
François-Régis Gaudry anime On va déguster, sur France Inter le dimanche à 11 heures.
Il est également journaliste gastronomique à L’Express,
et présente Très Très Bon sur Paris Première.
Plus de 80 contributeurs ont collaboré à cette première édition.
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