LE GRAND COURS DE CUISINE FERRANDI NED
Auteur : XXX
Date de parution : 30 octobre 2024
Format : Relié
Résumé : APPRENEZ A CUISINER AVEC LES PROFESSEURS DE LA GRANDE ECOLE FERRANDI ! Des tables ronde de professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, de trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits. Des pages techniques illustrées qui, à l’aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les…
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Quatrième de couverture
Résumé :
APPRENEZ A CUISINER AVEC LES PROFESSEURS DE LA GRANDE ECOLE FERRANDI ! Des tables ronde de professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, de trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits. Des pages techniques illustrées qui, à l’aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maitriser jusqu’au résultat final. Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.
Caractéristiques
EAN : 9782017892915
Catégorie : Cuisine
Étiquette :
Pages : 0
Poids : 4.654 kilogrammes
Taille : 6 cm x 26.3 cm x 31.2 cm
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